Lavanda je jedna od najraznovrsnijih trajnica s obzirom na brojnost vrsta. Postoji oko 30 vrsta lavanda i oko dvjestotinjak njihovih sorti i varijeteta. Najznačajnije i najraširenije vrste su:
- prava lavanda - Lavandula augustifolia
- lavandini - Lavandula x intermedia

Lavanda (Lavandula angustifolia) originalna je biljka iz koje su stoljećima ljudi stvarali razne hibride i podvrste. Ona je ljubičaste boje, te je vrlo prepoznatljiva i intenzivnog mirisa, najčešće je viđamo na mediteranu kako raste na svom prirodnom staništu, no raširena je i u unutrašnjosti Francuske i Engleske. Varijacije u mirisu, boji, veličini, teksturama podvrsta lavande čine tu biljku vrlo zanimljivom i raznovrsnom.

Lavandini - Lavandula x intermedia
Lavandini su skupina hibrida nastali križanjem prave lavande - L .angustifolia i širokolisne lavande - L. latifolia. Tipično za njih je da su robusnijeg rasta, širih listova te dužih cvjetnih stapki i cvjetnih klasova. Zbog većeg prinosa kao i postotka ulja u cvijetu (3-4%) najrašireniji su na proizvodnim farmama. Ulje ima više kamforastih tvari pa je jačeg i oštrijeg mirisa, niže cijene a mnogo se koristi u proizvodnji sapuna, deterđenata i sl. Lavandini su najčešće raznih nijansi ljubičastih boja, ali postoje ružičasti i bijeli. Najraširenije su tamno ljubičaste sorte L. I. Hidcote Giant i L. I. Grosso, te nešto svjetlije L. I. Provence L. I. Super i L. I. Abrialii. Kod nas poznata tzv. hvarska lavanda također je lavandin, ima ih 3-4 sorte, no nažalost do sada nisu točno determinirani. Najrodniju domaći su nazvali budrovka navodno po Budroviću koji ju je donio na Hvar.

Od ostalih vrsta lavanda interesantne su još španjolske lavande - Lavandula stoechas, koje su zbog duge cvatnje i raznovrsnosti boja, omiljene u vrtovima. Ima ih od ljubičastih, rozih do žutih. Zbog karakterističnih brakteja na vrhu cvijeta zovu ih i leptir lavanda ili lavanda sa zečjim ušima. Lavandula dentata su novije vrste zubastih rubova lišća, a kao i Španjolske lavande nisu otporne na niske temperature. Postoje i tzv. vunaste lavande - Lavandula lanata, koje su presvučene baršunastim dlačicama. Koriste se najviše za aranžiranje.